常见问题解答
您当前位置:
主页»新闻动态»

辽宁沈阳开展复课学校及供餐单位全覆盖检查

时间:2025-06-11 23:41:54 浏览量:747

中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)记者5月7日从辽宁省沈阳市市场监管局获悉,辽宁该局多措并举贯彻落实沈阳市《关于全市普通高中三年级、沈阳初中三年级恢复线下教学的开展通告(第57号)》要求,与沈阳市教育局联合开展复课学校食堂和供餐单位食品安全全覆盖检查工作,复课覆盖确保校园食品安全。学校

5月6日复课前,及供检查沈阳市相关学校食堂及供餐单位在正式供餐前,餐单使用“盛京食安”中“自查报告”功能,位全全方位开展食品安全风险隐患自查和整改工作,辽宁严格落实主体责任。沈阳沈阳市各区、开展县(市)市场监管部门对复课学校及供餐单位全覆盖检查,复课覆盖使用ATP快检仪、学校紫外照度仪等快检手段,及供检查对餐饮具、餐单菜刀、砧板、操作台面、周转箱、车厢内部等表面洁净度及专间紫外线消毒灯照度进行快速检测,并根据快检结果督促问题整改到位,对违法违规行为严肃处罚到位。

沈阳市市场监管和教育部门要求相关学校食堂及供餐单位严格落实“三清三严三禁止”。“三清”是冷藏冷冻、散装以及开封库存食品原料清零;设施设备、工器具、餐饮具彻底清洗消毒;加工和就餐场所彻底进行卫生清扫。“三严”是上岗人员严格执行健康体检和岗前晨检规定;严格落实餐饮服务操作规范,做到烧熟煮透、生熟分开;严格落实索证索票、进货查验和台账记录制度,确保来源可溯、途径合法。“三禁止”是禁止采购加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险品种;禁止中小学校制售冷荤凉菜;禁止剩余餐食“过夜”食用,有效消除校园食品安全风险隐患。

同时,沈阳市组织召开了全市复学复课期间学校食品安全重点工作部署暨学校食堂及全市中央集配单位食品安全培训会议。此次会议采取线上形式召开,沈阳市2200余所学校、托幼机构校(园)长、食堂管理人员,74家中央厨房、集体用餐配送单位的法人、食品安全管理员,各区县(市)市场监管局执法人员约4500余人参加会议和培训。辽宁省食品安全协会专家结合《食品安全国家标准-餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》对参会人员进行了详细培训,进一步提升了校园食品安全管理水平。

据了解,沈阳市市场监管局、市教育局还将在每批次学校复课前,严格对学校食堂进行全覆盖检查,严守校园食品安全红线。

责任编辑:游婕
产品中心
中心
综合
文化
荣誉资质
荣誉资质
专业团队
新闻动态
公司新闻
行业动态
常见问题解答
关于我们
公司简介
联系我们
联系我们
TEL

020-123456789

邮箱:admin@aa.com
手机:020-123456789
地址:联系地址联系地址联系地址
Copyright © 2002-2017 贵州商贸投资有限公司
友情链接: 上海开展燃气器具质量安全大排查  消费投诉无小事 赣州定南市场监管人为4分钱维权  江西省发布提示:果切消费  谨防踩坑  浙江永康:餐饮食品安全社会共治 放心消费志愿服务队授牌成立  江西多措并举推动食品抽检备份样品节约利用  江西省新余市仙女湖区专项治理校园周边环境  浙江萧山:依法取缔16个非法回收电动自行车“黑窝点”  西安市市场监管局教您科学选择儿童化妆品  用工业染料给小黄鱼染色“美颜” 台州一商贩被查  黑龙江哈尔滨:发布食品生产企业食品安全主体责任清单  福建古田开展夜市食品安全检查  用工业染料给小黄鱼染色“美颜” 台州一商贩被查  浙江普陀山开展餐饮环节水产品专项抽检行动  西安新城:召开“小个专”党委成立大会  福建福州:召开消费维权“降诉增效”行政指导会  《瓦级标准超声功率源检定规程》发布实施  北京启动9类重点产品质量专项整治工作  福建厦门:做好中考期间食品安全保障  福建厦门定期检验承压类特种设备  甘肃兰州新区:开展知识产权代理行业“蓝天”专项整治行动  全链条监管食品生产环节  吉林白城:“四个优化”构建消费维权工作大格局  浙江富阳严查无底线营销儿童食品  福建:召回童鞋童裤、湿巾、儿童版口罩等5批次儿童用品  上海开展燃气器具质量安全大排查  湖南益阳:成功调处一起劣质肥料案  广西合浦:查扣近千公斤未经检疫的生猪肉  用工业染料给小黄鱼染色“美颜” 台州一商贩被查  福建福州:召开消费维权“降诉增效”行政指导会  北京东城:夜查簋街食品安全  江西省新余市仙女湖区专项治理校园周边环境  安徽发布企业开办“六个一”服务规范  全链条监管食品生产环节  上海长宁对餐饮单位开展常态化疫情防控监督检查  山东省临沭县市场监管局开展防范非法集资宣传活动  安徽率先建立信用风险分类管理与食品生产专业监管有效结合新机制  浙江普陀山开展餐饮环节水产品专项抽检行动  南京建邺:“六一”前夕排查儿童食品安全风险隐患  江苏南京发放首张告知承诺制食品生产许可证  宁夏石嘴山出台药品医疗器械化妆品风险会商办法  北京朝阳:规范消防产品经营秩序  山东省临沭县市场监管局开展防范非法集资宣传活动  2022年食品安全宣传周丨浙江缙云:“五覆盖”全域推动食品安全宣传工作  擅自使用“阿道夫”企业字号 广州蓝博生活日用品公司被罚12万元  浙江萧山:依法取缔16个非法回收电动自行车“黑窝点”  福建泉州11家食药生产经营企业受罚  西安市市场监管局教您科学选择儿童化妆品  “铁拳”行动|自印溯源码假冒海南离岛免税店商品 深圳一团伙被查  宁夏石嘴山出台药品医疗器械化妆品风险会商办法  辽宁沈阳:全力打造农贸(集贸)市场购物新风景